鸡蛋3个，胡萝卜片，黄瓜丝，香葱叶少许，黑芝麻2粒，鸡精，酱油，盐，淀粉适量，香油几滴
1.鸡蛋打入碗里 2.纵向打散成鸡蛋液 3.加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀 4.过筛后，倒入蒸碗中 5.锅内烧开水，将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟，至蛋羹熟为止 6.胡萝卜片煮熟 7.如图切成两个大水滴和6个小水滴，组成两条小鱼的形状 8.在大水滴圆头一端切出鱼嘴，放进蒸熟的蛋羹上，摆出小鱼造型。放上黑芝麻做眼睛，用少许黄瓜丝做水草，香葱叶切出小圈做气泡 9.另起锅放鸡精、酱油、盐和水，煮沸后用水淀粉勾薄芡做成稍浓稠的汤汁，再滴上几滴香油，浇到蛋羹上 10.超萌的小鱼蛋羹就做好了