米饭: N碗， 海苔: N片， 黄瓜: 1根， 鸡蛋: 2个， 肉松: N克， 寿司醋: N勺， 胡萝卜: 1根， 金枪鱼罐头: 一份， 蟹柳: 12条， 千岛酱: 1支
1煮饭，对于两人份，建议煮两桶米。等饭熟后，加入寿司醋，根据个人口味慢慢加，直至满意为止。
2准备原材料
3烫熟蟹柳，煎好鸡蛋，灼好青瓜和胡萝卜，放沙拉酱入金枪鱼罐头调味。
4我喜欢在紫菜下面垫上一层保鲜膜，竹席卷寿司更好操作。
5加入自己喜欢的配菜。我基本什么都加一点。然后卷起第一个小卷，握紧，慢慢再将保鲜膜拿开继续卷，最后成型用力握紧。
6根据喜好，还可以做不同形状的，除了常规饭卷，还可以尝试金枪鱼沙律军舰，蟹柳寿司等。
米饭沾手：手提前沾点饮用水就可以解决了。 寿司的形状，可参考在寿司店吃的各种类型，大同小异。 味道嘛，感觉还是外面寿司店的好吃，哈哈！