米饭: 1大碗， 鸡蛋: 2个， 胡萝卜: 一根， 鲍鱼: 2只， 虾仁: 适量， 大葱: 1根
1鸡蛋打入碗中，胡萝卜切成小丁，大葱切成薄片、鲍鱼、虾仁洗净切成小丁备用。
2锅中加少许油，鸡蛋打散倒入锅中翻炒，盛出备用。
3锅中加少许油加入葱花翻炒出香味
4加入胡萝卜丁翻炒至变软
5倒入鲍鱼，虾仁翻炒至虾仁的颜色变得鲜艳透明。
6把米饭倒入锅中翻炒均匀
7加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀后加入少许盐调味即可
8美味的蛋炒饭做好了
9香喷喷的蛋炒饭冒着热气，宝贝们吃着暖暖的！
10朴实无华的剩米饭顿时变的华丽无比了！
炒饭里可随意添加各种蔬菜，我有时加芹菜丁、卷心菜等，不喜欢吃虾仁的可以加火腿丁等。