四季豆: 300克， 猪肉馅: 100克， 橄榄菜: 1大匙， 蒜: 两瓣， 料酒: 少许， 盐: 少许
1四季豆摘洗干净切成小段，蒜切蓉备用
2炒锅注油烧热，下肉馅煸炒，烹入少许料酒，炒熟后盛出备用
3原锅留少许底油，烧热后下蒜蓉爆香，倒入四季豆煸炒，要多炒一会儿，约7、8分钟，（四季豆一定要炒熟，怕不熟也可倒少许水焖一下），再加入橄榄菜和炒熟的肉末，最后调入盐，炒匀即可