原料

面粉: 500， 鲜酵母: 10， 玉米面: 1000， 花生渣: 50， 黄豆渣: 50， 黑豆渣: 50， 清水: 适量

步骤

1先用温水把鲜酵母化开，加入500g面粉发酵约30分钟。

2取打豆浆剩下的花生渣、黄豆渣、黑豆渣各50g，玉米面1000g，倒入发酵好的面糊中和匀。

3和好的面团

4做成一个个大小均匀的窝窝头

5发酵60分钟

6上锅蒸，先小火蒸10分钟，转大火蒸半个小时，再转小火蒸5分钟，关火后停1分钟。

7开锅，

小技巧

加入鲜酵母的窝窝头，吃了养胃又美容，补充各种维生素，有利于身体健康，制作简单易学。