茼篙: ， 黄豆面: ， 玉米面: ， 面粉:
1茼篙用热水焯一下，立即放冷水中，攒干水分，切末
2黄豆面、玉米面、面粉用1:1:1的比例混匀，用热水和成面团，醒10分钟
3茼篙末和到面团中，再匀成小剂子，揉成窝窝头，面团放手心，大拇指在面团底部挖一个小洞，然后旋转揉圆，就成窝窝头了。搁置再醒10分钟
4水烧开后，再烧15分钟即可
这次用的是茼篙，喜欢其它口味的青菜，也可一样做着吃