原料

奶油奶酪115克: ， 奶油90克: ， 酸奶110克: ， 砂糖35克: ， 明胶3g: ， 水15克: ， 柠檬汁5克: ， 樱花利口酒7.5克: ， 市贩的海绵1cm厚: ， 明胶3.8克: ， 水15克: ， 樱花利口酒13克: ， 砂糖30g: ， 水125克: ， 樱花适量的盐腌: ， 水20克: ， 砂糖10克: ， 樱花利口酒4克:

步骤

1・鲜奶油·酸奶是常温好。 ・乳酪基础的明胶60℃左右煎，液状搁置。 ・和腌制的樱花是从容器，拿出30分钟以上泡在水里拔一下咸味。 ·糖浆水·砂糖火边搅拌，稍微冷却后樱花利口酒放入放一放。

2海绵・乳酪基础 ①型配合海绵剪铺，做好的糖汁涂。

3②砂糖放入奶油奶酪煎到柔软，达马斯直到混合。

4③温热液状放的明胶加入搅拌。之后白砂糖、鲜奶油、酸奶，又加上混合。

5④他从火放下，柠檬汁和樱花利口酒加混合。

6⑤型放入30分～1小时左右的冷却。

7樱花果冻 ⑥ 后续的水和砂糖放入锅中，火上。

8⑦85℃左右变成的话，用水溶化的明胶混合在放入。从某种程度上搅拌火放下碗转移，冰水蘸着慢慢冷却。

9⑧ 樱花甜酒，樱花的盐腌加。

10⑨奶酪基础流的型上灌。

11⑩ 货色放进冰箱1小时左右，从型拔做好了。把刀和四周托盘鞣，完成更漂亮！