糯米 200: 克， 虾仁 150: 克， 香菇 八: 朵， 生抽 两: 勺， 蚝油 一: 勺， 老抽 四分之一: 勺， 胡萝卜: 半根， 青豆 50克:
1将香肠切丁，香菇泡发切丁，胡萝卜切丁，青豆和玉米焯水，虾仁去虾线焯水备用！
2糯米浸泡两个小时，上锅蒸半个小时，放凉备用
3锅里加油，加入生姜末，不喜欢可不放，放入香肠煸炒出一些油后，依次放入香菇，胡萝卜丁和青豆，煸炒一会放入放凉的糯米，加入蚝油，生抽，如果颜色不深，可以放一点，老抽调色！
4饺子皮用擀面杖擀一下边边，然后加入炒好的糯米，放一粒虾仁，自己整理一下烧麦形状就可以了！上锅蒸十五分钟！包好的烧麦，一定要喷一点水，这是烧麦皮不干的秘诀！