豆腐: 两块， 番茄: 一个， 葱: 适量， 姜: 少许， 蒜: 适量， 玉米淀粉: 适量， 醋: 半小勺， 蚝油: 少许， 酱油: 少许
1豆腐买回，放冰箱冰半天！煮时切小块，锅里放油少许，豆腐放到锅里两面煎黄，记得加点盐让其入味。
2在煎豆腐的时候，把番茄去皮，然后捣碎加入所有的配料，加点水。
3豆腐煎好后码盘，样式自己喜欢。
4锅里再放少许花生油，把勾淀好的番茄汁放锅里煮开，再浇到码好的豆腐上！
5Ok!一道菜很快就可以出炉了！简单又快，还很下饭哦！