新疆椒麻鸡

原料

鸡一只: , 洋葱一半: , 辣椒一个: , 葱,姜,草果,香叶,花椒,桂皮,若干:

步骤

1把鸡洗好

2葱,姜,花椒,桂皮,香叶,草果,八角,若干

3倒水,加盐,导入调料和鸡,上锅煮,

4鸡在煮的过程中,切好葱和青辣椒,我不是特别能吃辣,所以少放了些辣椒,

5准备好后面要用到的辣椒花椒油用的材料

6这个大家可以用红辣椒切丝就好,今天我这里下雨,超市蔬菜都空了,家里就这个辣椒,凑合用吧

7鸡煮好了,放凉了,这个空挡,先炸辣椒花椒油吧

8辣椒花椒油炸好了,喜欢麻麻的就多放点花椒

9鸡肉撕好了,要手撕手撕手撕啊

10切好的辣椒洋葱都倒进来,加点盐,拌一拌

11拌好装盘,美味的椒麻鸡做好啦


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