原料

鸡蛋: 3个，约140-150g， 低筋面粉（或者普通面粉或者糯米粉）: 150g， 玉米淀粉: 40g， 泡打粉: 3g， 白砂糖或糖粉: 60g， 抹茶粉或抹茶茶叶或红茶茶叶: 6g， 黄油: 60g， 牛奶: 120g

步骤

1鸡蛋加砂糖打散搅匀。同时黄油放微波炉中火半分钟融化。

2鸡蛋砂糖液中加入牛奶和黄油搅拌均匀。筛入低筋面粉或普通面粉或糯米粉，搅拌成均匀面糊。

3模具或华夫饼机抹油，将面糊倒入其中七八分满。插上电，有蒸汽冒出以后一两分钟就好。我的机器是绿色指示灯亮了就拔电源。

4蘸果酱酸奶吃都很好吃！