简介

每年冬天，我家都会煲这个汤，除了味道好之外，也顺便调养一下身体。现在超市中有很多卖这个汤的料包，中药材远不如在中药房配来的好，所以我每年都会去药店配上5付，也就35块钱左右。这个汤没有苦味，喝到嘴里是一种甘甜的味道，直到喉咙。煲汤的肉，可吃可不吃，如果喜欢吃肉的话，待汤喝完，再加水没过羊脊骨，放一些盐，继续煮15分钟，就是一锅香香的炖羊蝎子啦，和外面餐厅的味道绝对不一样！！！！！吃完后真的是唇齿留香哦～～～

原料

党参10克  炙黄芪10克  炒白术10克  酒白勺10克  茯苓10克  肉桂3克当归15克  熟地15克炒川芎6克  炙甘草6克羊脊骨500克 生姜30克 葱、黄酒、花椒、食盐、各适量

步骤

1）将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。 2）羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。 3）砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。 4）服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。

小技巧

【功效】：双补气血。适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。【服食禁忌】：风寒感冒者禁服。备注：早晚各食一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。