旋风饼: 2~3张， 鸡蛋: 2~3个， 葱花: 适量， 甜面酱/其他酱: 适量， 生菜: 适量， 萨拉米香肠/其他肉类: 适量
1把旋风饼撕成大概三分之一手掌大小。
2鸡蛋稍稍打散，切葱花，把鸡蛋、葱花、撕碎的饼在一个稍大的碗里混合均匀。
3热锅，擦薄薄一层油。油热后倒入混合物。直到底部可以移动，翻面。直到蛋液变熟，出锅。
4出锅后抹上甜面酱，配上生菜、萨拉米香肠，吃！
喜欢的话可以配咸菜碎、香菜甚至牛油果……开脑洞吧！