猪肋骨: 一斤， 葱，姜，蒜: 若干， 酱油: ， 陈醋: ， 料酒: ， 白糖:
1肋骨洗净，电饭锅防水，葱姜蒜，煮开，放入肋骨煮至发白（五分熟）
2将排骨捞出，用热水或者温水洗掉上面的血沫
3将料酒，酱油，醋，白糖，水，按1:2:3:4:5的比例调好（我用的是喝汤的勺子），把排骨和调好的料一起下锅
4收汁的时候要将锅盖打开，收的比较快，等收的差不多了就可以盛出来啦