五花肉: 700克， 米粉: 适量， 姜: 5片， 花椒: 1勺， 土豆: 1个， 料酒: 1勺， 豆瓣酱: 2勺， 盐: 适量， 生抽: 2勺， 老抽: 1勺， 蚝油: 1勺， 胡椒粉: 适量， 香油: 1勺， 糖: 适量， 腐乳: 3块， 甜面酱: 2勺， 葱: 根， 蒜: 半个， 水: 小半碗
1五花肉洗净切成微厚片状
2加入生抽，老抽，料酒，蚝油，香油，胡椒粉，甜面酱，豆瓣酱，花椒，葱姜蒜，八角，桂皮，少许盐，糖抓匀腌制30分钟
3再倒入米粉，加入小半碗水抓匀再腌制20分钟
4然后摆放入大碗中，五花肉皮朝下，再放几片土豆，开始隔水蒸1个半小时
5然后再倒扣入盘中，这样的打开方式不错哦！色香味俱全的粉蒸肉