原料
鸡蛋: 8只， 淡奶油: 700克， 蛋糕胚糖粉: 105克， 淡奶油糖粉: 70克， 玉米油: 80克， 牛奶: 100克， 低粉: 165克
步骤
1准备好芭比蛋糕的模具，我用的八寸的模具，烤8蛋的戚风蛋糕胚，把多余的边角余料切掉。
2首先蛋黄蛋清分离，需放在无水无油的碗里，做好蛋黄糊，然后打发好蛋清，将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊，每次都是搅拌均匀后再加下一次。
3搅拌好的蛋黄糊。
4将蛋黄糊倒入芭比蛋糕模具，上下火120度，大概70分钟，蛋糕胚就烤好啦，倒扣过来摊凉，脱模后均匀切片。
5打发淡奶油，铺一层奶油，再铺一层水果
6第二层
7夹层的奶油和水果铺完后，记得把外面也铺一层奶油，芭比娃娃事先用保鲜膜包好，插入洞里，此步骤无图
8打发淡奶油，从下方开始往上方裱花，颜色由深变浅，就完成啦！美美哒
9hi～招手
10侧面也来一张
11包装起来啦～
