猪颈骨: 450g, 鸡脚: 8只, 红萝卜: 1根, 海带: 适量, 绿豆: 适量, 姜片: 3-6片, 蜜枣: 2-3粒
1首先,把鸡脚指甲去掉(如果不介意可以不去的),然后把鸡脚和骨头同时放进冷水锅里煮,出水一下!这时候可以把红萝卜切好!把海带泡好,冲洗多遍,把里面的沙子全部洗赶紧!然后把海带继续冲洗干净!然后就把绿豆冲洗一下备用!
2把出过水的骨头和鸡脚夹紧汤锅里,然后放足够的水,把红萝卜,姜片,蜜枣同时放进!开大火,等烧开后调中慢火煮45分钟!我先把骨头鸡脚煮了,是让这先出味!
3接下来把绿豆和海带放进汤锅里,继续煮45分钟!总共就是要煮1个半小时!这样汤就好了!可以调入适量的盐!
4恭喜恭喜!你又学会一道汤了!??????
1:海带记得一定要冲洗多遍!不要觉得麻烦!因为洗不干净会有沙子和小石头的! 2:绿豆放的量不要太多!大概一扎就好了! 3:大家尝试后记得上图喔!我们一起来分享一下!