春日午后的炒面

原料

面条: , 鸡蛋: , 卷心菜: , 西红柿: 小, 火腿肠: , 酱油: , 蚝油: , 糖: , 胡椒粉:

步骤

1酱油蚝油糖胡椒粉混合成酱汁

2面条煮八分熟捞出控水晾凉,用一点油拌匀

3配菜处理一下

4锅内放油,先炒卷心菜和火腿肠,差不多了再放西红柿,趁西红柿还没出水放入面条,翻炒几下倒入酱汁,搅拌均匀盛出。

小技巧

没有放盐,如果感觉酱油不咸也可以放一点;胡椒粉用黑胡椒或者白胡椒都行;西红柿一定不要炒时间久,会变成汤面;拌面我用的亚麻籽油,据说健康一点。好了不说了,我去撸五公里了,吃太多了:p


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