一、鲜花馅儿料部分: , 玫瑰花酱: 半碗, 微波炉炒熟面粉: 50g, 黄油: 20g, 二、油皮: , 面粉: 200g, 黄油: 20g, 水: 100g, 三、油酥: , 黄油: 50g, 玉米油: 30g, 面粉: 100g
1玫瑰花酱+黄油+炒熟的面粉混合均匀。
2鲜花酱做好啦~
3(面+水+黄油)和成面团。
4油酥和成油酥团,外表油油的,干的话要再加点儿油,把面柔润了。
5面皮比油酥2倍大,把油酥球压扁。
6像叠被子一样叠成方形。
7这样来回折,擀面棍擀开,重复6—7次。
8卷好,切面剂子。
9面成一层一成的,平面成层。擀面棍擀开成圆形然后像包包子一样包好,倒扣,轻轻压扁。饼皮一定要薄,饼底稍厚一点儿,一压就薄了。
10饼做好,入烤箱,长帝烤箱200度35分钟。
11又香又软~~好吃极了!