红三剁

原料

猪肉: 500g, 红椒: 一大个, 番茄: 一大个, 葱姜蒜: 少许

步骤

1番茄,红椒,切一厘米见方颗粒

2剁成肉沫,加水淀粉,酱油,料酒拌匀腌制片刻

3大厨女朋友切的姜沫

4热少许食用油,姜蒜爆香

5肉沫炒至全部变色,推到一边,下番茄和红椒,翻炒一下,加入盐等家里常备调料,翻炒均匀,炒至红三剁成肉酱状出锅

6完成装盘

小技巧

排名第一那红三剁,根本就不是,他用的青椒!!!我这才是红三剁


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