原料

胡萝卜: ， 油菜: ， 鲜虾:

步骤

1准备食材：鲜虾 胡萝卜 油菜 （图中西蓝花是做鲜虾粥用的）。

2鲜虾去头去皮去虾线。

3油菜（西蓝花）焯水煮熟。

4胡萝卜去皮切成块过油炒一下。

5把剥好的虾分成3等份，分别与焯水后的油菜、炒好的胡萝卜剁成泥，还有一份纯虾泥。

6团丸子，虾泥很容易成丸，取适量泥放在两手心间滚几下就成丸子了。

7水烧开后下丸子，待丸子都漂浮在水面上就可以捞出来了。

8五彩缤纷鲜虾丸。