馒头: 1个， 鸡蛋: 2个， 香葱末: 适量， 火腿肠丁: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量
1馒头火腿肠切丁，香葱切末，鸡蛋打散调匀
2全部伴在一起，加入盐和胡椒粉拌匀
3锅里放油不用太多，把馒头丁尽量铺平于锅底，一开始等30秒后蛋液凝固后在炒开，开微火慢慢把馒头丁焙干，粒粒分明。
4熟透以后起锅装盘，如果想吃得脆一点就小火多炒一下。非常美味的黄金馒头丁出炉啦?