红薯: 2个， 面粉: 适量， 白糖: 适量， 食用油:
1地瓜去皮 洗干净 切薄片（不要切太厚 适中的薄度就好）
2拿糖 放碗里加水搅拌让糖溶解（糖呢看自己的口味喜欢甜一些的就多加 不喜欢的就少） 后加面粉 搅拌 成稀糊状
3锅中倒入油（油最好是多一些）加热烧至七成以上就可以放地瓜片了。 刚放入的地瓜片先不要动它 让它炸会 让它的外成糊成形 炸至金黄捞出控油即可 切记 后要关小火或中火 （否则会焦）
如果无法感觉锅中是否已熟 可用筷子戳小孔试试