土豆: ， 茄子: ， 青椒: ， 蒜: ， 盐: ， 鸡精: ， 生抽: ， 淀粉:
1准备好食材
2炒锅倒油，放入土豆煎至9成熟捞出备用
3然后倒入青椒煎到7成熟捞出备用
4最后倒入茄子煎到9成熟捞出备用
5这是煎好的三种菜
6把刚才剩下的油烧热，倒入蒜末炒香
7然后把刚才煎好的三种菜都倒进去，加少许生抽翻炒均匀
8接着加少许盐翻炒均匀
9再加少许鸡精翻炒均匀
10出锅前淋上湿淀粉勾芡即可
11美味的地三鲜就完成了?