原料
大米: 两杯， 腊肉肠: 1袋， 鸡蛋: 1个， 牛心菜叶: 两片， 酱油: ， 糖: ， 油:
步骤
1大米两杯、腊肉肠1袋、鸡蛋1个，牛心菜叶两片
2大米浸泡一个小时
3将大米放入乐扣乐扣耐热玻璃锅中，加入比平时做饭时少一点的水量，放入微波炉里高火叮12分钟后取出
4将腊肉肠切成片备用
5牛心菜切丝，放入乐扣格拉斯盒中，加适量盐几滴油及少许水，放微波炉里高火叮1分钟后取出备用
6将切好的腊肉肠摆到米饭上
7将焯好的牛心菜丝摆到米饭上
8打入一个鸡蛋后将玻璃锅再次放入微波炉里高火叮1分钟取出
9取一碗，内装少许酱油、少许糖，滴几滴油，放微波炉里高火叮30秒取出
10将叮熟的酱油倒入叮好的饭煲中
11成品
12趁热将鸡蛋与米饭及腊肉肠及蔬菜搅拌均匀即可
小技巧
如果米的用量少时间还会缩短。叮鸡蛋时如果想吃全熟的可延长时间，但那样的话鸡蛋会有些老，叮至半熟拌米饭正合适。蔬菜可随意搭配。
