高粉: 18克， 黄油: 18克， 牛奶: 105ml， 鸡蛋: 2个， 糖粉: 少许， 白砂糖: 35克（其中15克入蛋清）
1黄油融化，加入高粉拌匀
2牛奶加糖烧开
3牛奶趁热倒入到黄油面粉糊，拌匀后重新倒入到锅中，变稠后待凉，加入蛋黄拌匀
4模具涂黄油，在撒白砂糖
5蛋清加入15克白砂糖打至干性发泡，翻拌法搅拌成舒芙蕾糊糊
6预热180度20分钟
7趁热享用