木糠杯

原料

消化饼干: 6块约90g, 淡奶油: 110g, 炼乳: 20g

步骤

1将消化饼干用料理机粉碎后过筛

2用电动打蛋器打发淡奶油,出花纹状

3加入炼乳,继续打发,奶油花纹清晰不散,装入裱花袋备用,奶油不要打发过了

4按照一层饼干粉一层淡奶油的顺序铺满木糠杯

5在最上层的奶油上薄薄铺层饼干粉,再洒上可可粉

6利用花片,洒上糖粉,装点自己喜欢的图案,冷藏4个小时,超级简单的木糠杯完成

小技巧

1.以上材料是两杯的用量,也可以换成奥利奥饼干,巧克力味道的也不错呦。 2.木糠杯是7*7.5的大小,供参考。 3.在最上层奶油上铺饼干粉是为了糖粉花样保持清晰,不被奶油会吸收使花样变浅。 4.饼干粉碎后过筛口感跟细腻。


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