牛肉: 2大块， 柿子: 3个， 香菜: 适量， 盐: 适量， 葱: 1根， 胡萝贝: 1个， 大蒜: 4瓣， 萝卜: 1小个
1葱/姜/蒜/萝卜切块，备用
2柿子打皮/切皮球状
3横切丁块
4锅中加少量油，牛肉放入锅中炒，把肉盛出盘中，放葱姜蒜萝卜柿子/番茄酱等放入锅中炒出汤汁
5炒出汤汁后把牛肉底汤倒入
6开锅后加盐，适量
72.可以把炒好的料放入砂锅，加高汤，小火熬制
8完成！嘛西哒！
1.牛肉，我用的是牛腩部分，清水中加葱姜煮，我用紫砂锅大概熬制3小时。 2.白胡椒粉可依照个人口味调，我通常做肉类汤都会少放一点调味。 3.柿子去皮，吃起来口感更佳。 4.调料/辅料/我都是适量放，没有准确克数