面粉: ， 紫薯: ， 红萝卜: ， 鸡蛋: ， 菠菜:
1紫薯．红萝卜蒸熟放凉待用，菠菜汤好备用
2面粉适量分别与紫薯．红萝卜．鸡蛋和好面团，用擀面杖擀成薄面皮，切成面条
3放入开水中煮熟了，放入菠菜。即可