阳春面

原料

葱: 适量, 阳春面: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量

步骤

1水适量烧开,把面条放下去烧,根据你自己喜欢的软硬程度来烧,我比较喜欢软一点的所以烧的比较久,加入少许酱油,少许盐,

2盛出连汤带面都倒入碗里

3锅内倒少许油我个人比较喜欢带点辣的所以切了个干辣椒一起煮,烧到冒烟时关火,把干辣椒挑出扔掉,我们只要油

4切少许葱,直接放到烧好的面条上面

5把3烧好的辣椒油淋到葱上面,小心油溅所以稍微离的远点

6我最后煎了个蛋放在面上,完成是不是很简单啊

小技巧

1.葱可以提早切好,一边烧油时一边可以放葱在面上,等油烧好趁热直接淋上去,口感很好会有葱香味爆出来 2.热油淋上去时一定要小心油溅到身上哦


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