面粉: 克， 酵母: 克， 温水: 适量， 油: 少量
1取适量面粉
2将酵母放入温水中搅拌，用酵母水揉面。
3将揉好的面用保鲜膜包好，外面覆盖布子，放在温暖或可以晒到太阳的阳台，醒面一个半小时。
4待面粉表面出现蜂窝状，取出。
5将面做成面团子蒸半小时。或者做花卷:将面擀成面饼，加盐，少许油。
6将面切片，一摞是一个花卷，在面中间切一刀。
7扭成花卷
1.蒸馍馍面要稍微硬一点，蒸包子面稍微软一点。 2.注意酵母要用温水泡。