原料

鸡胸肉: 一块， 土豆: 两个， 黑米: 适量， 红米: 适量， 白米: 适量， 红绿彩椒: 各半个， 洋葱: 半个， 香菜: 适量， 盐: ， 糖: ， 胡椒粉: ， 绍酒: ， 番茄酱: ， 普罗旺斯草:

步骤

1土豆去皮洗净，放水里煮熟备用，三种米混合洗净后煮熟

2鸡胸肉的反面横竖切几刀，用适量盐、糖、胡椒粉和绍酒腌制十五分钟

3彩椒和洋葱切碎

4起油锅，用中慢火煎鸡排，煎熟后盛起，用剩余的油爆香洋葱粒，快炒彩椒，加适量盐、糖和番茄酱稍煮后勾芡，撒上适量的普罗旺斯草便可连同之前的米饭、土豆和鸡排一起上碟

5酸甜开胃的配菜

小技巧

1.煮土豆的时候请在水里放适量的盐使土豆有味道 2.鸡胸肉反面切几刀是为了腌制时更好入味，懒人们也可以不切不腌直接煎