鳕鱼: ， 南豆腐: ， 干荷叶: ， 大葱: ， 香葱: ， 红椒: ， 竹笼屉: ， 美极鲜酱油: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 白葡萄酒:
1鳕鱼去皮去骨切丁，用厨房纸吸去水分，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌渍10分钟
2豆腐切成大块放在荷叶中，加盐。包好放入整过蒸2分钟，蒸进清香的荷叶味
3鳕鱼放在豆腐上包好荷叶入蒸锅蒸3分钟，让鳕鱼与豆腐完美融合
4大葱白切丝，锅里放少许油煸香，放入美极鲜酱油，白糖胡椒粉盐、调成蘸汁
5将鳕鱼调整放在豆腐上，撒上葱花、撒上红辣椒丝，淋上汁即可食用