苹果: 2个， 鸡蛋: 1只， 淀粉: 5克， 糖: 5克（建议多点）
1苹果去皮去心，切成边长为2～3厘米左右立方体，为防止苹果生锈，建议泡入水中
2淀粉，鸡蛋
3加入少量清水，将鸡蛋淀粉搅拌成糊
4锅中倒入油，小火加热至七八成热后，将苹果挂糊，放入锅中炸
5炸至金黄色后，将苹果放入滤网中过油（注：确保不要让苹果变凉，本人失败之一）
6锅中放入少量油，小火至七成热时加入白糖翻炒（注：一定要多放糖，本人失败之二）
7白糖翻炒融化后，关火，将苹果放入锅中使劲炒（注：融化之后马上关火，本人失败之三）
8拔不出丝来的拔丝苹果。。。