莲子桂圆粥

原料

莲子: , 桂圆: , 糯米: 2汤勺, 香米: 2汤勺, 枸杞: 几棵, 冰糖: 适量

步骤

1莲子去芯,洗净,用净水浸泡3小时以上(我常在晚上泡,早上煮)。鲜桂圆洗净,去壳、核待用

2香米或东北大米、糯米冼净,用净水泡一会

3粥锅内加足水,放入泡好的米和莲子,大火烧开关中小火煮30分钟

4将桂圆肉、冰糖、枸杞倒入粥内,继续煮10分左右,至粥黏稠,莲子软烂即可食用


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