原料

萝卜: 1根， 排骨: 克， 姜片: 片， 料酒: 勺， 胡椒粉: 克， 盐: 克

步骤

1排骨先用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。然后用水洗净，避免酱油把汤染黑。

2把生姜和洗过的排骨放入锅中炒一下。

3排骨入砂锅小火炖，炖20分钟以后放入萝卜。小火慢炖。