牛肉: 250克， 鲜菇: 300克， 青、红掓、洋葱: 随意， 姜片、淀粉: 适量， 盐、油、味事达: 适量
1牛肉250克切片：花生油、粉、酱油、盐腌制一会儿
2鲜菇洗焯熟再沥干水分备用
3青、红椒、洋葱切好炒好备用
4热锅放油，姜片、牛肉一起爆炒
5大火快炒会让牛肉嫩滑的
6配料全部倒进去爆炒，火已上锅2次了，手机没拍到
7翻炒、调味、勾芡
8炒好上碟，鲜嫩爽口！好吃⋯
