土豆: 任意， 辣椒油: 适量， 姜: 一小块， 葱: 一颗， 香菜: 三颗， 味精: 少许
1将土豆弄成丝，用热水焯后用凉水过滤！备用
2将姜切末，葱切丝，香菜切末
3土豆丝及已经切好的辅料放入盆中！加入适量的辣椒油，盐，味精，醋（根据个人口味！）！！！
4还可根据个人口味添加别的佐料！搅拌后，好吃爽的凉拌土豆丝就完成了！
注意，土豆丝不要弄得太软，适中即可！
