原料

花生油: 适量， 鸡胸肉: 半个， 土豆: 1个， 青椒: 1个， 西红柿?: 1个， 胡萝卜: 根， 火腿肠: 1个， 黄瓜: 1个， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 番茄酱: 适量， 大米: 适量

步骤

1取适量大米，放水淘好

2把所有食材切丁，稍大的丁，不要太小，因为一会儿要用来会焖米饭

3放入花生油，油热后先放鸡胸肉，炒熟，随后把所有食材放入，翻炒。

4放番茄酱和盐，看个人口味。

5翻炒后放入适量水，关火。此时是一锅维生素汤。

6把维生素汤倒入电饭锅内淘好的米中。调整水量，按自己平时蒸饭时的水量控制。盖上盖子，摁下煮饭键。

7香喷喷的维生素焖米饭出锅啦。每一粒米都饱含着香味。色香味俱全的蔬菜丁更是又好吃又营养！开吃啦！

小技巧

1.开始炒菜时不用把菜炒软，因为后面还要焖。丁不用切太小也是同样的道理。 2.适量放盐 3.控制焖米饭的维生素汤的多少，一般第一次做的话，控制不好的话，宁多勿少。