桂鱼: 一条， 香菇蘑菇: 随意几个， 小青菜: 一把， 香菜: 一把， 黑胡椒粉、花椒: 适量， 面粉: 200克， 料酒、鲜酱油，盐，油: 适量
1片鱼片，放姜，酒，黑胡椒粉，鲜酱油腌着
2和面：揉至光滑醒着
3点火放油煎片下来的鱼皮鱼骨，放点蒜末，花椒，老姜，然后将菌菇放下去煎软，放料酒，热水煮成白汤。
4利用面条机做好面条并煮好
5鱼汤变白后用爪篱取走鱼骨鱼皮还有花椒，放入鱼片煮熟，放小青菜，放鲜酱油调味，然后把面条放进去，出锅，放香菜，鱼汤稍咸点！
不用放味精，喜欢白汤的就不放鲜酱油，吃的就是原汁原味，比店里的好吃一万倍！