鲫鱼: 1条， 白玉菇: 若干， 小虾: 若干， 大蒜叶: 几根， 姜: 3片， 盐: 1小勺， 料酒: 3小勺
1小虾洗净，入油锅，加盐料酒，翻炒熟后盛起备用！
2鱼洗净，姜切片或丝，大蒜叶切细，锅烧热倒油，放入姜和鱼煎至两面金黄。
3鱼煎好后放料酒，白开水大伙煮开后转小火煮30至40分钟
4放入洗净的白玉菇和小虾，加盐调味，大火5至10分钟，关火撒大蒜叶！
5开吃
白玉菇和小虾可以换成其他爱吃的菌类，豆腐或者鸡蛋！