原料

猪颈肉: ， 生抽: ， 姜、八角、桂皮: ， 小葱:

步骤

1准备好材料

2猪颈肉洗净擦干水分，锅内倒适量食用油，加热到7分熟，倒入猪颈肉，煎至两面金黄

3生姜切片

4再煎好的猪颈肉锅内加入没过肉的温水，然后倒入少许十三香提味

5放入生姜片，八角桂皮，倒入生抽，大火煮开小火慢炖，炖至可以用筷子戳穿肉，猪颈肉就卤好啦～

6捞出放凉后，切片撒上葱花就可以上桌了