西米: 适量， 紫薯: 适量， 牛奶: 适量， 椰汁: 适量， 冰糖: 适量
1先煮西米：西米煮前一定不要洗哦,要不会像变戏法似的全散掉的!锅里多放凉水,等水开后加入西米.要不断的搅动,以免西米粘到锅底上,大约小火煮30分钟,西米变的透明有白色小点即可关火,闷3分钟.西米捞出,过凉水冲凉,这样西米的口感才会Q哦~~
2紫薯蒸熟后,晾凉后切成小丁.
3如果是夏天，喝凉的好喝~椰汁和牛奶就直接倒入西米里。如果是冬天，有MM怕凉喜欢喝热的，就要像我这样，只把椰汁牛奶加热，西米不能再放进去了哦！椰汁牛奶混合均匀后，依次放入冰糖和紫薯。
4倒入西米中，混合搅拌即可！
1西米煮前不能用凉水洗，会散掉！ 2本品可冬天热吃，就以上的做法！夏天牛奶液汁可直接倒入煮好冲凉的西米中，放入紫薯，进冰箱冰镇后口味更佳！