原料

粉丝: 适量， 猪肉沫: 200克， 蒜沫: 适量， 姜沫: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 红洋葱: 半个， 大葱: 适量， 红辣椒: 1个， 猪油: 适量

步骤

1粉丝用热水先泡发三分钟。用中式炒锅，锅中放入猪油，加入蒜末姜末爆香，加入猪肉沫翻炒，然后加入料酒生抽老抽，盐，糖调味，盛出锅备用

2用不粘锅，加猪油烧热，加入切好的红洋葱大葱红辣椒爆炒，加入盐糖调味，盛出锅备用

3中式炒锅中加油烧热，加入泡好的粉丝和一点点冷水，翻炒两分钟，加入生抽老抽，盐糖调味

4将炒好的肉末，粉丝和时蔬混合，开吃，不喜欢吃猪油的，可以用任何食用油代替~

小技巧

粉丝在锅里炒的时间不能长了，否则会糊掉。 油一定要多才好吃。 *用猪油炒出来很香，不喜欢吃猪油的，可以用别的油。