虫草: 3根， 竹荪: 7朵， 土鸡: 半只， 香菇: 10个左右， 青笋: 2根（小）， 葱: 3根， 姜: 一整块， 大蒜: 7瓣， 盐: 少许， 料酒: 3勺， 花椒: 10粒左右， 干辣椒: 2个， 胡椒: 少许
1准备好所有配料，鸡块飞水后清水清洗干净，香菇切花刀，青笋滚刀切，姜整块拍一下就好。
2热火凉油中放入姜片炒香，然后放入飞过水的鸡块，炒干水分盛出
3鸡块放入装满水的锅里，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、胡椒（我用的是颗粒的那种哦）和炒过的鸡块?
4大火煮至沸腾，放入香菇（因为香菇很难熟，所以锅煮开就放进去），放入适量的盐，（这里先少放一点盐）然后转小火慢炖
5小火慢炖2小时后，放入青笋和竹笋，继续小火炖30分钟左右，最后放入食用盐，出锅
6出锅啦
7虫草竹笋土鸡汤
8有没有食欲呢?
①香菇会煮很久，所以锅煮开了就放香菇哦 ②竹笋要泡20分钟，然后去掉头和尾，清洗干净哦 ③虫草我也提前泡了十分钟左右