西红柿: 2个， 牛肉: 一人份， 姜: ， 葱: ， 蒜米: ， 剁椒: ， 酱油: ， 蚝油: ， 酒: ， 糖粉: 家里没白糖了 就用拿来做蛋糕用的糖粉了 有点点奢侈， 盐:
1把牛肉切片 放入姜丝、料酒、玉米淀粉、橄榄油、少许白糖、少许酱油 腌制一小时
2将西红柿划十字去皮 切块
3热锅后放油 待油热 放入蒜米爆香 放西红柿翻炒至出汁 （汁水不够可加入小半碗水）放入剁椒 最后放入腌制好的牛肉 翻炒至熟即可