新鲜蚝仔: 250g， 鸡蛋: 4个， 地瓜粉: 100g， 韭菜: 5根， 腌萝卜: 些许
1准备好材料，韭菜腌萝卜切碎，
2用一部分的地瓜粉清洗蚝仔里面的脏东西，
3烧开水后，滚一下蚝仔，3分钟捞起
4先用纸巾沥干水分待用
5把所有材料混一起搅拌
6下锅吱吱吱，开始煎✌
7两面金黄就OK啦
蚝仔越小越好，腌萝卜干根据个人爱好要不要，要就爽口一点