原料
麦胚芽纯麦面: 1-2饼， 西红柿: 2个， 鸡蛋: 1个， 娃娃菜: 适量， 葱: 适量， 香菜: 适量， 红辣椒: 1条， 醋: 2勺， 酱油: 少许， 盐: 少许
步骤
1将葱 娃娃菜 红辣椒香菜切粒备用 西红柿切块备用
2锅内倒入油烧开，放入适量葱花爆香
3西红柿放入一起爆炒，放入少许酱油
4大火将西红柿煮成汁，放少许盐和两勺醋，加上少许水。
5将纯麦面煮30-40秒捞起放入碗内，倒入煮好的番茄汁即可。
6将鸡蛋煎好
小技巧
温馨提示：麦胚芽纯棉面只需要30秒-1分钟口感最佳。由于挂面、面条等煮熟的时间不一样，大家根据每一款面的特性煮至爽口即可，喜欢软滑的，烹饪时间更长点。
