乳山牡蛎: ， 蒜末: ， 姜末: ， 粉丝: ， 蚝油: ， 生抽: ， 白糖:
1生蚝洗净剖开，小心里面的汁水不要撒掉，鲜味都在里面。
2处理生蚝是一件麻烦事，小心不要伤到手。
3粉丝用热水泡软，用剪刀从中间剪几下避免粉丝过长。
4一大勺蚝油，一大勺生抽，一勺白糖，少许料酒调汁。
5锅内热油，下蒜末姜末翻炒，变色后倒入调好的汤汁，烧开。
6将粉丝均匀铺在生蚝上，将炒好的蒜末浇上。
7蒸锅烧水，上汽后将摆好的生蚝上锅蒸3-5分钟即可。