原料

原料：鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜 调味料：蒸鱼豉油、料酒、淀粉

步骤

准备工作： 1. 将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末 2. 把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会 做法： 1.油热放入腌好的鸡丝 2.大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用 3.油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出 4. 放入木耳翻炒几下，再放入青椒丝 5.紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色，最后加入葱丝拌匀即可